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Grossiste pour l'industrie agroalimentaire et transformation alimentaire

Arlès Agroalimentaire

Spécialistes de la distribution d’ingrédients et d’additifs fonctionnels et du négoce de végétaux ingrédients, notre vocation est le service et la proposition de solutions innovantes auprès de nos clients, industriels de l’agroalimentaire.

Nous offrons la nature au service des sens dans quatre domaines de compétences : Texture et Stabilisation, Couleur et Brillance, Goût et Nutrition, Marquants et Inclusions.

Actualités

04 11 2019
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Une nouvelle gamme d’amidons fonctionnels Clean Label

Pour vous qui recherchez simplicité et fonctionnalité ! Arlès Agroalimentaire étoffe sa gamme et propose de nouveaux amidons de chez Cargill, SimPure 994xx , combinant Clean Label et haute fonctionnalité . Origine Ces amidons, extraits de maïs cireux européen issu de l’agriculture durable et...
14 10 2019
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Caldic acquiert le distributeur d'ingrédients alimentaires Arlès Agroalimentaire

Rotterdam, Les Pays-Bas, le 14 octobre 2019 - Caldic B.V. a annoncé l'acquisition d' Arlès Agroalimentaire SAS , un distributeur leader d'ingrédients alimentaires de qualité et d'additifs fonctionnels en France. Cet accord souligne l'ambition de Caldic de devenir l'un des principaux fournisseurs de solutions d'ingrédients...
03 10 2019
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Quelles solutions pour le casse-tête Clean Label en industrie alimentaire ?

Par Yann Brégeon , responsable Technique et Développement chez Arlès Agroalimentaire Première étape de ce casse-tête, sa définition Le Clean Label n’est pas clairement défini de manière réglementaire. S’en suit alors différentes interprétations. Cette...
19 09 2019
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La gomme arabique à solubilisation rapide, un additif polyvalent d’origine naturelle

Qu’est-ce que la gomme arabique ? La gomme arabique est issue de la résine de l’acacia. Il existe deux espèces offrant différentes propriétés en fonction des applications : l’Acacia Sénégal et l’Acacia Seyal . Cet additif, connu sous le nom E414, est une fibre soluble...

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